Pianist AZUMI 'S Photo diary Sounds and Poem in Spain

ピアニスト 安澄・AZUMI スペイン 音と詩をさがして

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2013.12.07 Saturday

ガンバ ピリピリ エビのガーリックソース スペインバル

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    昨夜のワインのおつまみ
    エビのピリピリ



    ピリピリ とか ピルピルとか言いますが
    可愛い名前で日本人にも親しみやすいですよね

    ワインのおつまみ、なにか頂戴と頼んだら
    100%サンペドロっ子というお母さんが作ってくれた。
    辛味がかなりきいていてとてもとても美味。
    ガーリックもちゃんと存在感あるけれど、しつこくならない。


    味がしっかりと濃厚だけれど決して重くならない、粋に魅せるっていうのは
    スペイン音楽にも通じるよね、これ難しいよね、とワインがすすみます。

    アンダルシア生活謳歌して、音符にしるす事ができない、だけど
    これこそ、スペインっていうものを極めたいなと思ってます!

    その後なぜかカラオケ機械を持参のお客さんが来て
    みなでカラオケ大会になってました。さすが。。。。自前とは。。

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